ぽかぽか日記

日常生活の出来事を中心に、気に入ったものなどを紹介しています。

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簡単明太子パスタ

今日のお昼は明太子パスタ。
時間も手間も大してかからないので、手を抜きたいときにはおすすめです。


【材料】
パスタ、明太子、オリーブオイル、酒、味醂、マヨネーズ、ダシ(粉末)、刻み海苔

【作り方】
パスタをお好みのかたさに茹でる。
その間に、他の材料を混ぜ合わせて明太子ソースを作る。
茹で上がったパスタに明太子ソースを絡める。
最後に刻み海苔をかけて出来上がり。


分量がありませんが、本当に適当です。
お好みでどうぞ。(これでレシピといえるんでしょうか・・・。)
お酒は煮切った方がいいのだと思いますが、面倒なのでそのままということがほとんど。
最後の刻み海苔は是非とも忘れずに。

なんていっておきながら、実は私、作ったことありません。
最近の休日の父による男の料理(?)となっております。
どうやらネットで探したレシピを参考に、味見をしながら適当に作ってくれているようです。
なので、分量が適当なのです。

我が家でパスタというと、私が好きなトマトソース系が多いのですが、たまにこういうのもいいです。(自分で作ってないし
物足りないという方は、具沢山のサラダを一緒にというのはいかがでしょう。
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  1. 2007/04/22(日) 23:46:02|
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